Ons dagelijks brood

Het dagelijks brood van Hidden Bay France

Baguette de tradition Francais is de culinaire trots van de Franse keuken. De baguette-cultuur is jong maar veel belangrijker dan die van wijnen of kaas. Er gaat in Frankrijk geen maaltijd voorbij zonder een stukje brood. Daarom is het goed om ook hier bewust te kiezen voor een eerlijk product.

Het brood voor de gasten van Hidden Bay France wordt ter plaatste gemaakt en dat kan je wel letterlijk nemen. Op enkele meters van onze eigen keuken bevindt een bakkerij die traditioneel brood bakt en werkt met meel afkomstig van lokale molens. De hele bakkerij kreeg in 2019 een update met behoud van de goede tradities. Onze gasten kunnen hiervan mee genieten want meermaals per dag komt er een lading verse baguettes .

Ook leuk om weten is dat de baguette populair geworden is in Parijs in de jaren 1920. U kan bij ons genieten van stukje brood in een Au petit café dat dateert uit dezelfde periode